Dietmar Ullrich (* 22. Juli 1940 in Breslau) ist ein deutscher Maler. Er gilt als einer der Hauptvertreter des Neuen Realismus ab den 1960er Jahren und war Gründungsmitglied der Gruppe Zebra 1971 hatte er ein BDI-Stipendium und von 1980 bis 1981 ein Villa-Massimo-Stipendium in Rom. Ab 1987 hatte er eine Professur an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg. Seit 1995 ist Ullrich Mitglied der Freien Akademie der Künste in Hamburg